Ursprung, Geschichte und Einsatz der Brez´n

Haben Sie das gewusst? Bereits im Jahre 1111 nach Christus wurde das Kultgebäck als Berufszeichen der Bäcker verwendet. Der Name wird abgeleitet von dem althochdeutschen „Brezitella“ und auf das lateinische „Brachiatellium“, was übersetzt „Ärmchen“...