Inhalt
Liebes Team, liebe Gäste!
Das Jahr neigt sich dem Ende zu, und während in unserer Küche das Mise-en-place für die Silvesternacht vorbereitet wird, ist es Zeit für ein kurzes Innehalten. 2025 war intensiv, laut, lecker und manchmal auch ganz schön fordernd.
An unser Team: Der Motor hinter den Kulissen
Hinter jedem perfekt gedeckten Tisch und jedem Check-in und hinter jeder Speise steht ihr. Danke für eure Geduld, wenn es in der Rushhour stressig wurde, für euer Lachen im Pausenraum und dafür, dass ihr unseren Gästen das Gefühl gebt, angekommen zu sein. Ohne eure Leidenschaft wäre dieses Haus nur eine leere Kulisse. Ihr seid das Herzstück vom Posthotel Kolberbräu.
An unsere Gäste: Der Grund, warum wir das tun
Ein Restaurant ohne Gespräche und ein Hotel ohne Ankommende ist nur ein stilles Gebäude. Danke, dass Sie uns Ihr Vertrauen geschenkt haben – egal, ob für ein schnelles Mittagessen, ein langes Wochenende oder die ganz großen Familienfeste. Ihre Feedbacks, Ihre Treue und die vielen kleinen Momente der Wertschätzung sind unser täglicher Antrieb.
Was wir uns für das neue Jahr wünschen? Eigentlich nur das: Dass wir auch im nächsten Jahr gemeinsam „an diesem Tisch sitzen“, neue Rezepte ausprobieren und Ihnen einen Ort bieten können, an dem der Alltag für ein paar Stunden Pause macht.
Wir freuen uns auf alles, was kommt. Kommen Sie gut rüber!
Alles Liebe vom Posthotel Kolberbräu
